Restaurante Senhor Abade

RESTAURANTE

Cociña antiga e conventual con trazos medievais traducen este restaurante. Nestes tempos que corren tan veloces, empúrrannos a ter unha vida de stress. Temos que vivir rápido, comer rápido, até durmir... todo ten que ser desta maneira para cumprir os obxetivos que a nosa sociedade nos impón. Este pequeno restaurante pretende facer unha pausa no cotián, parar non para comer, mais degustar... apreciar o “tempo” que nos falta, conversar con quen nos gusta, filosofar a nosa vida. Sen televisións, apenas boa música como compañía. A comida é lentamente cociñada (slow food), as patacas fritas non existen así como mollos comprados ou aditivos alimentares... impera o bo aceite, as herbas do monte. O bo viño a acompañar... e se estiver só probe a catar. Seguindo o receitario do Norte e outros da súa inspiración tentamos recuperar os petiscos antigos e outros que se comían nas tabernas, conventos e mesas da nobreza de outrora. As sobremesas son sempre confeccionadas neste restaurante. As especialidades terán que ser encomendadas na reserva por causa do seu contido gastronómico, no entanto algunhas van surxindo ao longo da semana así como receitas de autor. Por riba de todo preténdese facer arte... de aromas, de padal e se é posible, visual.

Lotação : 40 Fechados ao Domingo, Feriado e almoço de Segunda-feira MB , Visa e American Express

Horários ; 12,30 - 14,30 e 20 - 22,30 ver mapa do local em reservas