Arroz de sardinha do Sr. Abade
arroz malandro, aromático e um pouco picante

Congro ensopado como se faz em Bragança
espécie de fricassé antigo com vinagre a cobrir a posta em cima de pão e arroz branco

Bacalhau do campo
bacalhau assado e lascado no azeite em cima de arroz de feijão seco , no cimo cebola fina ao

vinagre ; os sucos molham o arroz

Salada de caras de bacalhau
caras de bacalhau sem espinhas, grão, batata envolvidos num molho espesso de ovo

Guizo de polvo com bolo de milho
espécie de guisado com um bolo de milho frito e brócolos

Raia com pasta do Abade
Estufado de raia com a pasta, feijão verde, puré 

Pescada escondida

Pescada á moda da Póvoa

Raia com ervilhas tortas

Bacalhau do Abade

Feijoada de peixes